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花青素是什么？花青素又叫花色素股票实盘配资，它是自然界一类水溶性的天然色素。花青素属于生物类黄酮物质，它的抗氧化能力比维生素E高50倍，比维生素C高20倍。 花青素广泛存在于植物的花、果实和根茎中，比如以下这6种食物，一起来看看是什么？该怎么吃？ 第1种富含花青素的食物：紫薯 说到花青素高的食物，我们首先想到的就是紫色食物，紫薯算一种。紫薯是冬季常见的根菜，也是一种非常好的粗粮，每百克紫薯中的花青素含量可达60mg。 除此以外，它还含有丰富的矿物元素、维生素、氨基酸等，好吃还不怕胖，常吃皮肤水